CASTELLMMARE DEL GOLFO

Castellmmare del Golfo, "Castillo marítimo del Golfo" es un pueblo perteneciente a la provincia de Trapani, se encuentra a unos 20 km. de Scopello, donde nos alojabamos. Fue el puerto de la ciudad de Segesta, dominada antiguamente por los Elimos. Cuenta con una gran fortaleza en forma de castillo de domina el puerto. Pueblo dedicado principalmente a la pesca desde sus inicios hasta hoy, que añadimos la gran actividad turística que tiene.

SCOPELLO - RISERVA DELLO ZINGARO

Scopello fue nuestro primer destino a nuestra llegada a Sicilia. Un pequeño pueblo de pescadores en la provincia de Trapani vecino a Castellmare del Golfo y bañado por el mar Tirreno. Famoso por su antigua Tonnara di Scopello y donde se encuentra la Riserva naturale dello Zingaro.

Nos alojamos en un B&B arriba en la colina de Scopello con unas vistas preciosas al mar, Casale Corcella, donde pasamos dos noches. Los desayunos increíbles, con zumo de naranja roja (sangüinella la llaman), pan recién hecho, bollos y la mejor mermelada de naranja que he probado.

Casale Corcella

SICILIA

Acabamos de volver de ésta maravillosa Isla del Mediterráneo, Sicilia, donde puedes encontrar tanto arte como en cualquier ciudad Italiana que se precie, incluso más. Las ruinas greco-romanas están todas ellas muy bien conservadas. También se mezcla la tradición, la gastronomía, el vino, el mar y como no el Etna, volcán todavía activo.

Es imposible ver toda la isla en una semana, pero siempre hay tiempo de volver.... Alquilamos un coche, que por cierto todo lo que os cuenten sobre como se conduce allí no es nada... la realidad supera ampliamente la ficción. Nuestro recorrido fue el siguiente:

   -  Llegada al aeropuerto de CATANIA y directos a la provincia de TRAPANI, en la otra punta de la isla, de allí bajamos por la vía de la Sal hacía AGRIGENTO, RAGUSA, SIRACUSA y finalmente la zona del ETNA, sin olvidarnos de TAORMINA.

Spaghettini con filetto di pomodoro

Hoy compartiré un plato que me enseño un amigo de Calabria que vivia aquí en Mallorca. Es un plato del sur de Italia bastante pobre, ya que solamente se usa tomate, que era un producto que cultivaban ellos mismos y anchoas que abundaban al igual que el bacalao o cualquier pescado que pudieran secar y conservar.

SPRITZ o BELLINI

Hace unos cuantos posts os hablaba de los aperitivos, el Spritz y el  Bellini.

El aperitivo en Italia es toda una institución sobre todo en el Norte. Allí se reúnen en los bares antes de la cena para degustar un aperitivo, charlar y relajarse. Normalmente con el aperitivo te sirven una especie de "tapita" que suele ser pan con embutido o queso, aunque hemos estado en lugares que con lo que te dan con el Spritz ya no hace falta que te vayas a cenar, jeje.

Como ya dije, me encanta el Spritz, es mi favorito. Se elabora de la siguiente forma, en una copa de vino se mezcla vino blanco seco, un chorrito de bitter (Campari o Aperol) y se añade un poco de sifón. Se sirve con hielo y una rodajita de naranja. Es realmente delicioso. El mejor que he probado, en Bergamo.

En cuanto al Bellini, se puso de moda en el Harry´s Bar de Venecia, bebida creada por su fundador Giusseppe Cipriani y se dio a conocer gracias a Ernest Hemingway y una de sus novelas. Es un cóctel elaborado con pulpa de melocotón triturado y prosecco o vino espumoso. Se dispone en una copa una cucharadita del puré de melocotón y se añade el prosecco bien fresquito. Si queréis probar el original se encuentra en la calle Vallaresco, 1323 de Venecia.

Espero que os hayan gustado. Cual preferís vosotros?

Salute!!!

DIA 5: GENGA - GUBBIO - SPELLO

Llegó nuestro último día en la región de las Marcas, hoy volvemos a la Umbria a pasar nuestra última noche de este viaje.

DIA 4: LA COSTA ADRIATICA (LAS MARCAS)

Entre pueblos con encanto nos acercamos a la costa del litoral del mar adriático. Nuestra idea fue subir desde Civitanova Marche hasta Gradara, pasando por Ancona, Senigallia, Fano y Pesaro, pensando que sería un bonito recorrido por una carretera con vistas al mar. Cuan equivocados estábamos!!!!  La carretera en cuestión transcurría al lado izquierdo del carril del tren y el mar estaba en el lado derecho, por lo que de vistas al mar nada de nada... aunque no hubiera mejorado la cosa de no haber estado el tren delante. Es una costa llana, abarrotada de gente, coches, el mar muy sucio, chiringuitos en los que el trozo de playa que ocupan es privado, coches aparcados a ambos lados de la carretera (donde no se podía aparcar) y todavía buscaban sitio!!!... vamos un desastre. No tiene comparación con la costa sur italiana.
Total, que tras kilometros de calor y camino agobiante nos adentramos un poco hacia el interior antes de llegar a Ancona e hicimos una parada en Camerano donde pudimos hacer una visita guiada a sus cuevas, Le Grotte di Camerano,